私人酒窖定制如何打理?
天然地窖式是储存葡萄酒最好的环境,而现实中很难有一个终年保持在11至12摄氏度的房间来放酒,而且人们的收藏往往受限于自己的口味和消费习惯、储存能力、价格等因素,可见一个统一标准的“理想酒窖”是不存在的,我们应该结合具体情况来构建适合自己的私人酒窖。在珍藏葡萄酒时,不要以为给美酒一个储藏场所就全然放心了,也要注意酒窖的打理,不然会导致美酒的变质及毁坏。 酒窖藏酒应如何分类存放? 酒窖中的藏酒,除了科学地按照种类适合的温度,还可以根据主人的喜好,按不同的方式进行分类存放。比如,按普通酒和名庄酒分类,然后可以按国家按葡萄酒的功用性来分类,有些是日常饮用的,有些是每月饮用一次的,有些则是半年,一年饮用…